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芋泥蛋糕捲

芋泥 : 200gm 芋頭部份切片先放入電鍋中蒸好,
           蒸軟後壓成泥狀 , 加入糖  (視各人口味添加) & 牛奶 (或開水) , 
           我又加了100gm 打發鮮奶油進去 (不喜歡的不用加) 
           感覺到芋泥至可以在蛋糕上摸開的程度就好 
           可先做好冰起來 , 冰過後又會較乾一點

蛋糕體 : 妃娟的黃金蛋糕

想捲個網路上"爆漿"的 ,  但發現還真是不太容易阿 ,  隨便囉....
老公說怎麼吃得到芋頭的顆粒 , 哎~~ 這你就不懂了 ,  就是這顆粒才讓吃的人瞭解 : 這是純手工的咩....

話說回來 , 搗芋泥真是個累人的工作阿 , 我應該是蒸的時候內鍋水放少了, 才變得那麼難搗 .


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