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成員 : 外婆` 爸爸` 媽咪跟小愉兒
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燕麥湯種土司

食譜來源 : 梅子煮藝

1. 燕麥湯種 : 將即食燕麥片20g、水50g用小火邊煮邊攪煮成糰狀,取出放涼,蓋上保鮮膜,冷藏約60分鐘後備用

2. 主麵團 : 高筋麵粉250g、燕麥片湯種80g、金棗7顆 (我沒放) 、糖20g、鹽1/2小匙、水120g (我用牛奶)、酵母粉1小匙, 德麥雜糧粉3小匙 (我只放了全麥中粉)、橄欖油1大匙

全部丟麵包機
功能 : 甜麵包

因為趕著帶小愉兒去上游泳課 , 所以這個麵包是100% 機器製 , 金棗也無法放入 , 以免在攪拌過程中打碎.  效果還不錯 .  麵包體很柔軟 .

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