我們這一家
關於部落格
成員 : 外婆` 爸爸` 媽咪跟小愉兒
  • 23307

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

桑椹果醬

哇~ 好興奮喔 ,  連忙買了一斤(30塊) 帶回家熬果醬 .

查了一下網路上各家的配方 ,  桑椹與冰糖比大多是 2:1  , 也有糖放更多的 ,
考慮到桑果沒有果膠 , 因此加了一個小蘋果進去.

先將桑果泡水洗淨 , 再加上蘋果丁與冰糖開中小火熬煮 , 煮到差不多時再放半顆的檸檬汁 , (我是剛好冰庫裡剩下一塊檸檬汁凍成的冰塊).
一斤桑果 , 所以大約煮一小時就好了 ( 我沒再放吉利丁或果膠 ),  熬好的果醬放入熱水煮沸晾乾的玻璃瓶裡並倒扣 , 等待放涼即可入冰箱冷藏. 
相簿設定
標籤設定
相簿狀態